你不知道的一些硬核补钙知识

分类：健康养生
作者：
来源：
发布时间：2021-09-04
访问量：692

【概要描述】除了牛奶，人类的天然钙源大多是一些植物。植物虽然没有骨骼，但依然可以长得远高于人类，甚至所有陆地动物。陆地最高动物长颈鹿只有六米，而植物可以超过100多米。

你不知道的一些硬核补钙知识

【概要描述】除了牛奶，人类的天然钙源大多是一些植物。植物虽然没有骨骼，但依然可以长得远高于人类，甚至所有陆地动物。陆地最高动物长颈鹿只有六米，而植物可以超过100多米。

分类：健康养生
作者：
来源：
发布时间：2021-09-04
访问量：692

说起补钙，身边的朋友都有自己的见解，而且头头是道，今天说一些大家不知道的：

除了牛奶，人类的天然钙源大多是一些植物。植物虽然没有骨骼，但依然可以长得远高于人类，甚至所有陆地动物。陆地最高动物长颈鹿只有六米，而植物可以超过100多米。

从这一点看，钙质骨骼还不及植物的纤维素“骨骼”。所以，咬筷子崩了牙这种事并不罕见。
钙是人体中含量最多的金属元素，总含量超过体重的 1%，仅次于碳氢氧氮四大生命元素排名第五。

而且钙会“流失”，也幸亏钙会流失，形成动态平衡，骨骼才能生长，才能维持健康。
钙是骨骼中的关键元素，所以很多人直觉上认为，骨头汤里的钙一定很多。但是，骨头汤中的钙含量并不多，因为骨头中的钙很难溶解在水中，即使长时间炖出来的汤，也很难用来补钙。

骨骼中除了钙还有磷，一种被取代的磷酸钙盐——羟磷灰石，主要就是为骨骼提供强度。所以，要想让骨骼的强度提升，仅仅补钙还不行，补磷也很有必要。
长期大量喝可乐，的确对骨骼有伤害，这不是谣言。
我们常见的非金属建筑材料，大多都是钙盐，例如玻璃、陶瓷、水泥，以硅酸钙为主要成分，大理石、石灰石都是碳酸钙，石膏是硫酸钙。

这些钙也普遍不溶于水，所以“舔屏、舔墙”也补不了钙。
为什么豆类、芝麻这些植物含钙量要高于动物？它们是怎么补钙的？因为植物常常会“雇佣”真菌补钙，菌能够通过一些酶获取钙，用于交换植物根部的糖分，形成互惠的共生关系。

关键词：

扫二维码用手机看

上一个: 中秋期间饮食健康之注意“腹泻”

下一个: 你有过运动引起的肠胃不适吗？

上一个: 中秋期间饮食健康之注意“腹泻”

下一个: 你有过运动引起的肠胃不适吗？